前期の授業も終わり、明日から期末試験期間に入ります！
そして、中国のお正月（春節）の２月７日まであと一ヶ月。

中国では、お正月に食べる物も地域によって実にさまざまです。
大きく分けると北の地方では餃子、南の地方ではお餅（中国の）や団子を食べるそうです。
でも中にはどちらも食べないという地方もあるようで･･･同じ国でもこうも習慣が違うとは、本当に中国は広いなぁと感じます。

南の地方で食べられる団子のことを「湯園（tang　yuan）」と言います。
「湯園」とは、ちょうど日本のお月見団子のような形と大きさで、もち米で作った皮の中に餡が入っています。
餡は、あんこ、黒ゴマ、ピーナッツ･･･など。

　※写真の餡はあんこ　

「湯園」には家庭円満の意味がある縁起のよい食べ物として、家族そろってお正月に食べるようですが、
スーパーでは冷凍された物が売られていて、一年中手に入ります。
よくデザートとして食べられているようです。
お湯の中に冷凍湯園を入れて、３分ほど茹でたら出来上がり。
皮はプルプル＆モチモチで、私のお気に入りです☆
茹でたお湯と一緒に食べるのが中国風･･･とのこと。

便利でおいしいので、よく家の冷凍庫に入っています。
今年のお正月は、日本のお餅が食べられなかったので、湯園を食べておきました。
これで、今年は家庭円満のはずです！