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2008 05,18 09:52 |
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蘭州といえば、「蘭州牛肉面」。 一番の名物で、蘭州へ行ったと言ったら、「蘭州ラーメン食べた?」と返って来ます。 西安でも食べられますが、やはり本場の味を知りたい・・・ 慌しい出張でしたが、ちゃんと名物をお腹におさめてきました! 牛肉面のスープは牛の骨と大根で煮込んだもので、あっさりしています。 麺は、細麺、太麺など選ぶことができて、注文してから伸ばしてもらいます。 麺を作る作業は、神業! 普通に注文すると、牛肉はとても少ないので、トッピングとして追加注文することができます。 ※写真は肉と唐辛子を追加したもの。 2.5元ぐらい~・・・と、とても安くておいしい☆ 牛肉面は、蘭州では朝ごはんの定番だそうです。 PR |
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2008 05,17 20:36 |
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先週の木曜日の夜から日曜日にかけて、蘭州に行っていました。 |
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2008 05,17 09:01 |
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今週月曜日(12日)に、四川省を中心に大地震が起きました。 |
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2008 05,02 22:16 |
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3連休2日目。
今日は午前中は仕事、疲れが溜まっていたので夕方から足ツボへ行って癒されました♪ 西安はもう真夏日で、外を歩いていると汗が流れます。 ペットボトルのお茶で水分補給を…と言いたいところですが、 こちらではペットボトルのお茶を買うことはほとんどありません。 中国のペットボトルのお茶は、ほとんど砂糖が入っているのです。 緑茶もジャスミン茶も甘~い。。。 紅茶に至っては、紅茶の味よりも砂糖の味がします。 「低糖」「微糖」と書いてあるものもありますが、全く「低」にあらず。 覚悟をして飲んでも、思わず「うぅ…甘い」と落ち込みます。 スーパーには日本の飲料メーカーの「生茶」や「聞茶」や「午後の紅茶」も売られていますが、 見かけるのはどれも砂糖入り。 (上海などでは「無糖」が簡単に手に入るようですが…) でも最近、西安のスーパーでもうれしい物が並ぶようになりました☆ それは『サン●リー 烏龍茶』! 無糖です♪ 日本の烏龍茶より少し薄い気がしますが、甘くないペットボトルのお茶はありがたいです(切実) 他にも「低糖」「ジャスミン」タイプなどもあり、この辺りは中華的。 ※サン●リーは中国語で書くと「三得利」になるみたいです。 中国のお茶は普通は砂糖は入れません。(お店によっては角砂糖が出される所もありますが) それなのに、ペットボトルになるとなぜこんなに甘くなるのでしょう? お茶に限らず、ジュースも甘さたっぷりです。 中国では昔「冷たいお茶(飲み物)は体によくない」という考えがあったそうですが、 それと関係があるのでしょうか?? |
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2008 05,01 01:35 |
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日本同様、中国にもある5月のゴールデンウィーク。 |
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2008 04,29 23:46 |
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ここ何日かは、卒業論文に埋もれる日々です。 |
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2008 04,28 21:19 |
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「西安には春と秋がない」
という言葉があります。 まさにその通り。本当に春と秋が短いです。 昔に比べたら、だいぶ四季が感じられるようになったそうですが・・・。 先週の始めは、冬に逆戻りしてコートが必要なくらいの寒さ。 かと思ったら、週末からぐんぐん気温が上がって、今日はもう真夏日。 今年も短い春でした。。。 日差しが痛いです・・・! 去年の夏の一時帰国では、皆から「黒くなった」と言われたので、今年は何としても死守せねば! そろそろ回復力に限界を感じますし(汗) あまりの暑さに、今日はスイカを購入。 こちらでは、3月ぐらいからスイカが並びます。 西安の近くにスイカ栽培が盛んな所があるそうで、今は街中は、スイカとパイナップルだらけです。 ちなみに、パイナップルは海南省(島)から運ばれているとのこと。 日本よりはるかに安くて、味もなかなかです☆ |
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